葱炒香干怎么做

　　1、主料：香干400克、香葱5根、瘦肉100克。

　　2、辅料：油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。

　　3、香干洗净切好，香葱洗净切段。

　　4、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。

　　5、热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至变色。

　　6、放香干翻炒几下。

　　7、放盐翻炒入味，放生抽翻炒均匀。

　　8、放香葱翻炒几下，起锅装盘即可。