春季食养 多甜少酸

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饮食清淡、多甜少酸是春季食养的原则。这是因为春季人易上火,小便赤黄、便秘,舌苔发黄。因肝火上升,致使肺阴更虚,肺结核等病容易乘虚而入。

中医认为,春季为人体五脏之一的肝脏当令之时,宜适当食用辛甘的食品,而生冷之物则应少食,以免伤害脾胃,还要防止"肝旺伤脾"。在春季应该适当多吃些甜味食物,少吃酸味食物。