鸽子血怎么吃

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主要材料:丝瓜一根,鸽子血一碗,油适量,盐适量。

1、丝瓜去皮,洗干净后对半切开后再切成片。

2、鸽子血备好。

3、锅里放入少许油,倒入半锅水,烧开。

4、将丝瓜倒入锅中,一边烫一边翻,直到将丝瓜片全部都烫至变色。

5、盖上锅盖,将丝瓜煮软。

6、丝瓜煮熟后,将鸽子血沿着锅边倒进去,用锅铲推入汤中。

7、表面变色后,用锅铲将血块搅成碎块,跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅。

8、成品图。